Notion pour la cuisine : recettes, planning de repas et liste de courses automatique
Après avoir testé pendant 6 mois un système de cuisine sur Notion, voici la vérité : ça change radicalement la relation avec la nourriture. Fini les « qu’est-ce qu’on mange ce soir ? », fini les courses improvisées, fini les ingrédients qui pourrissent dans le frigo parce qu’on avait prévu de cuisiner mais on a commandé une pizza à la place. Ce que personne ne dit c’est que planifier sa cuisine sur Notion économise en moyenne 50€/mois sur l’alimentation et du temps chaque soir.
Voici le système de cuisine Notion que j’utilise, simple à maintenir et redoutablement efficace.
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Base 1 — Recettes
Ton carnet de recettes numérique et searchable.
Propriétés :
Titre(Titre)Catégorie(Select : Petit-déj, Déjeuner, Dîner, Snack, Dessert, Boisson)Cuisine(Select : Française, Italienne, Asiatique, Mexicaine, Méditerranéenne, Autre)Temps préparation(Number — minutes)Temps cuisson(Number — minutes)Temps total(Formula : prépa + cuisson)Difficulté(Select : Facile, Moyen, Difficile)Portions(Number)Coût estimé(Select : $, $$, $$$)Saison(Multi-select : Printemps, Été, Automne, Hiver, Toute saison)Régimes(Multi-select : Végétarien, Vegan, Sans gluten, Sans lactose, Rapide)Note(Select : ⭐, ⭐⭐, ⭐⭐⭐, ⭐⭐⭐⭐, ⭐⭐⭐⭐⭐)Dernière fois cuisinée(Date)Source(URL — blog, YouTube, livre)
Structure d’une page recette :
## Ingrédients
[Liste avec quantités exactes, idéalement pour N portions]
Préparation
[Étapes numérotées, claires]
Conseils
[Variantes, substitutions, points d'attention]
Photo
[Image du plat]
Notes personnelles
[Adaptations faites, ce qui a bien/mal marché]
Vue « Recettes rapides » : filtre Temps total ≤ 30 min + Note ≥ ⭐⭐⭐⭐. Les recettes du soir de semaine fatigué.
Vue « Par saison » : groupe par Saison. Pour cuisiner de saison.
Vue galerie avec photos : La plus agréable visuellement. Active les aperçus de pages.
Base 2 — Planning des Repas
Le calendrier de ce qu’on mange chaque semaine.
Propriétés :
Repas(Titre — description courte)Date(Date)Moment(Select : Petit-déjeuner, Déjeuner, Dîner, Snack)Recette liée(Relation vers Recettes)Personnes(Number — combien mangent)Cuisiné(Checkbox)Notes(Text — livraison, restaurant, resto du travail…)
Vue Calendrier : La vue principale. Visualise la semaine d’un coup d’œil. Filtre sur le mois en cours.
Vue Semaine en cours : filtre sur la semaine actuelle + non coché. Ce qu’il reste à cuisiner cette semaine.
Base 3 — Liste de Courses
Les ingrédients à achétér.
Propriétés :
Articlé(Titre)Quantité(Text)Rayon(Select : Légumes/Fruits, Viandes/Poissons, Produits laitiers, Épicerie, Surgelés, Boissons, Hygiène)Urgence(Select : Urgent, Normal, Quand on passe)Acheté(Checkbox)Prix estimé(Number)Lié au repas(Relation vers Planning)Récurrent(Checkbox — toujours avoir en stock)
Vue « En courses » : filtre Acheté = non, triée par Rayon. Pour faire les courses efficacement, rayon par rayon.
Vue « Budget courses » : Sum du Prix estimé de tous les non-achetés. Estimation avant d’aller au magasin.
Le workflow hebdomadaire
Dimanche (20 min) : Planifier la semaine
1. Ouvre le Planning des Repas
Planifie les dîners de la semaine (les déjeuners peuvent être plus flexibles).
2. Consulte la base Recettes
Utilise la vue par saison et la vue recettes rapides. Pense à varier : 2 repas rapides (lundi/mardi), 1-2 repas élaborés (mercredi/samedi), 1-2 repas de restes.
3. Génère la liste de courses
Pour chaque recette planifiée, consulte les ingrédients et crée les items dans la base Courses. Ajuste les quantités selon le nombre de personnes.
4. Complète avec les staples manquants
Vérifie tes stocks (mentalement ou avec une check-list permanente des essentiels). Ajoute ce qui manque.
5. Répartis les courses
Qui va faire les courses ? Quand ? Quel magasin pour quels articlés ?
En semaine (5 min/soir)
Vérifie le repas du lendemain dans le Planning. Si des ingrédients nécessitent une préparation (décongeler, mariner, prétremper), note-le.
Après les courses (5 min)
Coche les articlés achetés dans la liste. Archive la liste terminée.
Fonctionnalité avancée : génération semi-automatique
C’est la feature qui impressionne tout le monde. Via Zapier ou Make, tu peux créer une automation :
Trigger : Nouvel item ajouté dans Planning des Repas
Action : Lire les ingrédients de la recette liée → créer les items dans la liste de courses
C’est plus technique à mettre en place, mais une fois opérationnel, la liste de courses se génère automatiquement quand tu planifies un repas.
Sans automation, tu copies manuellement les ingrédients — fastidieux mais çà marche.
Gestion des stocks / garde-manger
Optionnel mais puissant : une base de données de ton garde-manger.
Propriétés :
Articlé(Titre)Quantité actuelle(Number ou Text)Unité(Select)Seuil de réapprovisionnement(Number)À rachétér(Formula : si Quantité actuelle ≤ Seuil)Emplacement(Select : Placard, Frigo, Congélateur)Date péremption(Date)
Vue « À rachétér » : filtre À rachétér = True. Ta liste de réapprovisionnement auto.
Vue « Proche péremption » : filtre Date péremption < aujourd’hui + 7 jours. Pour utiliser en priorité.
Idées de recettes : ne jamais manquer d’inspiration
Ajoute ces vues dans ton dashboard cuisine :
« Pas cuisinée depuis 30 jours » : filtre Dernière fois cuisinée < aujourd’hui – 30 jours. Tes classiques oubliés.
« À essayer » : filtre Note = vide. Les recettes sauvegardées mais jamais testées.
« Recettes de saison » : filtre Saison contient là saison actuelle. Cuisine de saison en un clic.
Intégrer des recettes externes
Depuis un blog : Utilise le Notion Web Clipper pour capturer directement les recettes depuis Marmiton, BBC Good Food, Serious Eats. Formatage automatique dans ta base.
Depuis YouTube : Embed la vidéo de la recette dans la page Notion. Tu peux cuisiner en suivant la vidéo directement dans Notion.
Depuis des livres : Photos des pages + transcription manuelle (ou vocal-to-text).
Pour les familles et colocations
Partagez le workspace cuisine avec tout le monde :
- Chacun peut planifier des repas et ajouter à la liste de courses
- Les courses peuvent être faites par n’importe qui
- Les préférences alimentaires sont visibles dans les propriétés de régime
- Les enfants peuvent consulter le menu de la semaine (vue calendrier)
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