# Notion pour la cuisine : recettes, planning de repas et liste de courses automatique
Après avoir testé pendant 6 mois un système de cuisine sur Notion, voici la vérité : ça change radicalement la relation avec la nourriture. Fini les « qu’est-ce qu’on mange ce soir ? », fini les courses improvisées, fini les ingrédients qui pourrissent dans le frigo parce qu’on avait prévu de cuisiner mais on a commandé une pizza à la place. Ce que personne ne dit c’est que planifier sa cuisine sur Notion économise en moyenne 50€/mois sur l’alimentation et du temps chaque soir.
Voici le système de cuisine Notion que j’utilise, simple à maintenir et redoutablement efficace.
## Architecture : 3 bases de données
### Base 1 — Recettes
Ton carnet de recettes numérique et searchable.
**Propriétés :**
– `Titre` (Titre)
– `Catégorie` (Select : Petit-déj, Déjeuner, Dîner, Snack, Dessert, Boisson)
– `Cuisine` (Select : Française, Italienne, Asiatique, Mexicaine, Méditerranéenne, Autre)
– `Temps préparation` (Number — minutes)
– `Temps cuisson` (Number — minutes)
– `Temps total` (Formula : prépa + cuisson)
– `Difficulté` (Select : Facile, Moyen, Difficile)
– `Portions` (Number)
– `Coût estimé` (Select : $, $$, $$$)
– `Saison` (Multi-select : Printemps, Été, Automne, Hiver, Toute saison)
– `Régimes` (Multi-select : Végétarien, Vegan, Sans gluten, Sans lactose, Rapide)
– `Note` (Select : ⭐, ⭐⭐, ⭐⭐⭐, ⭐⭐⭐⭐, ⭐⭐⭐⭐⭐)
– `Dernière fois cuisinée` (Date)
– `Source` (URL — blog, YouTube, livre)
**Structure d’une page recette :**
« `
## Ingrédients
[Liste avec quantités exactes, idéalement pour N portions]
## Préparation
[Étapes numérotées, claires]
## Conseils
[Variantes, substitutions, points d’attention]
## Photo
[Image du plat]
## Notes personnelles
[Adaptations faites, ce qui a bien/mal marché]
« `
**Vue « Recettes rapides »** : filtre Temps total ≤ 30 min + Note ≥ ⭐⭐⭐⭐. Les recettes du soir de semaine fatigué.
**Vue « Par saison »** : groupe par Saison. Pour cuisiner de saison.
**Vue galerie avec photos** : La plus agréable visuellement. Active les aperçus de pages.
### Base 2 — Planning des Repas
Le calendrier de ce qu’on mange chaque semaine.
**Propriétés :**
– `Repas` (Titre — description courte)
– `Date` (Date)
– `Moment` (Select : Petit-déjeuner, Déjeuner, Dîner, Snack)
– `Recette liée` (Relation vers Recettes)
– `Personnes` (Number — combien mangent)
– `Cuisiné` (Checkbox)
– `Notes` (Text — livraison, restaurant, resto du travail…)
**Vue Calendrier** : La vue principale. Visualise la semaine d’un coup d’œil. Filtre sur le mois en cours.
**Vue Semaine en cours** : filtre sur la semaine actuelle + non coché. Ce qu’il reste à cuisiner cette semaine.
### Base 3 — Liste de Courses
Les ingrédients à acheter.
**Propriétés :**
– `Article` (Titre)
– `Quantité` (Text)
– `Rayon` (Select : Légumes/Fruits, Viandes/Poissons, Produits laitiers, Épicerie, Surgelés, Boissons, Hygiène)
– `Urgence` (Select : Urgent, Normal, Quand on passe)
– `Acheté` (Checkbox)
– `Prix estimé` (Number)
– `Lié au repas` (Relation vers Planning)
– `Récurrent` (Checkbox — toujours avoir en stock)
**Vue « En courses »** : filtre Acheté = non, triée par Rayon. Pour faire les courses efficacement, rayon par rayon.
**Vue « Budget courses »** : Sum du Prix estimé de tous les non-achetés. Estimation avant d’aller au magasin.
## Le workflow hebdomadaire
### Dimanche (20 min) : Planifier la semaine
**1. Ouvre le Planning des Repas**
Planifie les dîners de la semaine (les déjeuners peuvent être plus flexibles).
**2. Consulte la base Recettes**
Utilise la vue par saison et la vue recettes rapides. Pense à varier : 2 repas rapides (lundi/mardi), 1-2 repas élaborés (mercredi/samedi), 1-2 repas de restes.
**3. Génère la liste de courses**
Pour chaque recette planifiée, consulte les ingrédients et crée les items dans la base Courses. Ajuste les quantités selon le nombre de personnes.
**4. Complète avec les staples manquants**
Vérifie tes stocks (mentalement ou avec une check-list permanente des essentiels). Ajoute ce qui manque.
**5. Répartis les courses**
Qui va faire les courses ? Quand ? Quel magasin pour quels articles ?
### En semaine (5 min/soir)
Vérifie le repas du lendemain dans le Planning. Si des ingrédients nécessitent une préparation (décongeler, mariner, prétremper), note-le.
### Après les courses (5 min)
Coche les articles achetés dans la liste. Archive la liste terminée.
## Fonctionnalité avancée : génération semi-automatique
C’est la feature qui impressionne tout le monde. Via Zapier ou Make, tu peux créer une automation :
**Trigger :** Nouvel item ajouté dans Planning des Repas
**Action :** Lire les ingrédients de la recette liée → créer les items dans la liste de courses
C’est plus technique à mettre en place, mais une fois opérationnel, la liste de courses se génère automatiquement quand tu planifies un repas.
Sans automation, tu copies manuellement les ingrédients — fastidieux mais ça marche.
## Gestion des stocks / garde-manger
Optionnel mais puissant : une base de données de ton garde-manger.
**Propriétés :**
– `Article` (Titre)
– `Quantité actuelle` (Number ou Text)
– `Unité` (Select)
– `Seuil de réapprovisionnement` (Number)
– `À racheter` (Formula : si Quantité actuelle ≤ Seuil)
– `Emplacement` (Select : Placard, Frigo, Congélateur)
– `Date péremption` (Date)
**Vue « À racheter »** : filtre À racheter = True. Ta liste de réapprovisionnement auto.
**Vue « Proche péremption »** : filtre Date péremption < aujourd'hui + 7 jours. Pour utiliser en priorité. ## Idées de recettes : ne jamais manquer d'inspiration Ajoute ces vues dans ton dashboard cuisine : **"Pas cuisinée depuis 30 jours"** : filtre Dernière fois cuisinée < aujourd'hui - 30 jours. Tes classiques oubliés. **"À essayer"** : filtre Note = vide. Les recettes sauvegardées mais jamais testées. **"Recettes de saison"** : filtre Saison contient la saison actuelle. Cuisine de saison en un clic. ## Intégrer des recettes externes **Depuis un blog :** Utilise le Notion Web Clipper pour capturer directement les recettes depuis Marmiton, BBC Good Food, Serious Eats. Formatage automatique dans ta base. **Depuis YouTube :** Embed la vidéo de la recette dans la page Notion. Tu peux cuisiner en suivant la vidéo directement dans Notion. **Depuis des livres :** Photos des pages + transcription manuelle (ou vocal-to-text). ## Pour les familles et colocations Partagez le workspace cuisine avec tout le monde : - Chacun peut planifier des repas et ajouter à la liste de courses - Les courses peuvent être faites par n'importe qui - Les préférences alimentaires sont visibles dans les propriétés de régime - Les enfants peuvent consulter le menu de la semaine (vue calendrier)